お気に入りラーメン店-「ラーメンは日本の文化」|とんこつラーメンの味の変化

とんこつラーメンの味の変化

お気に入りラーメン店

ラーメンは家族みんなが好きでよく食べに行きますが、お気に入りのラーメン店は決まっています。そのお店は不定期に割り引き券つき広告が入ります。一人付100円引きや餃子一皿無料の券です。この券を利用できるので近所でも評判のお店で、土日のランチ時間には30分くらい待たされます。でも待つ間、積み木や知恵の輪などこどもが遊べるおもちゃが待合室においてあり、子どもが飽きることなく待つことができます。新聞も置いてあります。
私が好きなのは、あっさり醤油スープです。スープが他に豚骨やミソごま塩の4種類あります。あっさりスープは魚介の出汁がとてもきいていて、透き通ったスープです。前メニューがこれら4種類からスープを選んで注文をするしくみになっています。私は野菜たっぷりラーメンをよく食べます。あっさりスープにごま油のコクがちょうど良いです。
ここのおもしろいのは、トッピングが定番煮卵やメンマの他にさば節やかつお節などを追加できるところです。四川ラーメンのような辛いラーメンを注文したときにあえて鰹節を追加してミックス感覚を楽しんでいます。他に白ご飯がお代わり無料だったり、小ぶりサイズを選べたりもできます。もう一つ好きなのがチャーシューがたっぷり入ったマヨネーズご飯です。レタスなどの生野菜も入っていて、小ぶりラーメンとこのご飯というセットも頼むことがあります。子どもは意外とおいしい杏仁豆腐がお気に入りで、食後のお楽しみに食べます。

おすすめサイト

関連情報